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Spaghettis de poireaux, sauce parmesan et chèvre frais
Plat

Spaghettis de poireaux, sauce parmesan et chèvre frais

35 minPour 2Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Poireau (blancs taillés en spaghettis)Fruits et légumes4 morceaux
  • Chèvre frais (émietté)Produits laitiers30 g
  • Parmesan (râpé)Produits laitiers100 g
  • EauBoissons240 ml
  • Huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • BeurreProduits laitiers10 g
  • SumacÉpices5 g
  • SelÉpices3 g
  • Poivre (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

606kcal

Glucides
60 g
Protéines
25 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Sauteuse

pas à pas

Préparation

  1. Tailler les spaghettis de poireaux

    • Enfoncer une fourchette dans le tronçon du blanc de poireau pour former des spaghettis
    • Retirer le tronçon
    Étape 1

  2. Assaisonner les spaghettis de poireaux

    • Badigeonner les spaghettis d'huile d'olive
    • Ajouter le sumac, le sel et le poivre
    Étape 2

  3. Faire revenir et mijoter

    • Faire revenir les spaghettis de poireaux dans la poêle avec le beurre
    • Mouiller avec l'eau
    • Laisser cuire à feu doux
    Étape 3

  4. Préparer la sauce et dresser

    • Retirer les spaghettis de poireaux de la poêle
    • Ajouter le chèvre frais, le parmesan et un fond d'eau pour faire la sauce
    • Verser la sauce sur les spaghettis de poireaux
    Étape 4
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