Plat
Sucettes de poulet panées
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSucettes de poulet panées
recette de
🇫🇷Luxman🥖bread🇹🇷
@luxmanrecettes
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pilons de poulet (parés en sucette (chair poussée vers le haut de l'os))Viandes8 morceaux
farineÉpicerie80 g
œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
chapelureÉpicerie120 g
paprikaÉpices5 g
ail en poudreÉpices4 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g- huile de fritureÉpicerie1 litre
par portion
Nutrition
441kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×3
Poêle
Pince de cuisine
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les sucettes de poulet
- Pousser la chair des pilons vers le haut de l'os pour former une sucette.
- Assaisonner la viande avec le sel et le poivre.
- Étape 2
Préparer la panure
- Mélanger la farine avec le paprika et l'ail en poudre dans un bol.
- Battre les œufs dans un deuxième bol.
- Verser la chapelure dans un troisième bol.
- Étape 3
Paner les sucettes
- Rouler chaque sucette dans la farine épicée.
- Tremper dans l'œuf battu.
- Enrober généreusement de chapelure.
- Étape 4
Frire les sucettes
- Chauffer l'huile de friture à 170 °C.
- Frire les sucettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 5
Servir
- Servir les sucettes de poulet bien chaudes, avec une sauce au choix.
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