Skip to content
Menu
Surinaamse Hot Wings met Fong Fong Pepre
Plat

Surinaamse Hot Wings met Fong Fong Pepre

4 h 50Pour 4Nutri-Score D€€
par @your.foodbestie13 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • kipvleugels (gewassen)Viandes1 kg
  • karnemelkProduits laitiers300 ml
  • paprikapoeder (theelepels)Épices2 morceaux
  • knoflookpoeder (theelepels)Épices2 morceaux
  • uienpoeder (theelepels)Épices2 morceaux
  • zwarte peper (theelepel, gemalen)Épices1 morceau
  • fong fong pepre (theelepels, gemalen Surinaamse peper)Épices2 morceaux
  • Badia kruiden (theelepels)Épices2 morceaux
  • zout (theelepel)Épices1 morceau
  • bloemCéréales200 g
  • maïzenaCéréales100 g
  • olie (om te frituren)Épicerie1 litre

par portion

Nutrition

858kcal

Glucides
60 g
Protéines
48 g
Lipides
48 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Poêle
  • Grille de refroidissement
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Marineer de kipvleugels

    • Doe de gewassen kipvleugels in een kom met de karnemelk.
    • Voeg paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, zout, Badia kruiden en fong fong pepre toe.
    • Mix alles goed door elkaar.
    Étape 1

  2. Laat de marinade intrekken

    • Zet de gemarineerde wings minimaal 4 uur in de koelkast.
    Étape 2

  3. Maak de paneerlaag

    • Meng bloem en maïzena in een kom.
    • Voeg dezelfde kruiden toe als in de marinade en meng heel goed.
    Étape 3

  4. Paneer de wings

    • Haal de natte wings door de paneerlaag.
    • Druk ze stevig aan met je handen zodat de paneerlaag goed hecht.
    Étape 4

  5. Laat de paneerlaag rusten

    • Laat de gepaneerde wings 10 minuten rusten zodat de paneerlaag kan hechten.
    Étape 5

  6. Frituur de wings

    • Zorg dat de olie goed heet is voordat je begint met bakken.
    • Bak de wings tot ze goudbruin, krokant en van binnen juicy zijn.
    • Laat ze uitlekken op een rooster zodat ze krokant blijven.
    Étape 6
Obtenir Mezze