Plat
Sushi Preguiçoso
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minSushi Preguiçoso
ce qu’il vous faut
Ingrédients
arroz japonês (lavado até a água ficar transparente)Céréales300 g
salmão (fresco, em fatias ou cubos)Poissons500 g
cream cheese (em temperatura ambiente)Produits laitiers250 g
vinagre de arrozÉpicerie80 ml
açúcar (2 colheres)Épicerie30 g
sal (1/2 colher)Épices3 g
gergelim (a gosto)Fruits à coque et graines10 g
cebolinha (picada)Fruits et légumes15 g- tarê (a gosto)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
534kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Lavar o arroz
- Lave o arroz japonês trocando a água várias vezes até ela ficar transparente e não mais branca.
- Não aperte nem esfregue os grãos, pois são delicados e podem quebrar.
- Étape 2
Cozinhar o arroz
- Cubra o arroz com água na panela.
- Leve ao fogo baixo até toda a água secar.
- Étape 3
Temperar o arroz
- Misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal.
- Cubra o arroz cozido com essa mistura e envolva delicadamente.
- Étape 4
Montar o sushi preguiçoso
- Espalhe o arroz temperado em uma travessa ou molde.
- Distribua o salmão e o cream cheese por cima.
- Finalize com gergelim, cebolinha picada e tarê a gosto.
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