Plat
Sushi Tacos
45 minPour 5Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSushi Tacos
recette de
gisellecooks
@gisellecooks_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
sushi riceCéréales200 g
water (hot)Autres480 ml
rice vinegarÉpicerie15 ml- nori sheets (cut into circles)Épicerie5 morceaux
flourÉpicerie60 g- water (for the batter)Autres100 ml
- panko breadcrumbsÉpicerie80 g
avocado (sliced)Fruits et légumes1 morceau
cucumber (sliced)Fruits et légumes100 g
cream cheeseProduits laitiers100 g
sashimi-grade salmon (sliced)Poissons200 g- sriracha mayoÉpicerie40 ml
- unagi sauceÉpicerie30 ml
furikakeÉpices5 g- vegetable oil (for frying)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
331kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Saladier
Thermomètre de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cook the sushi rice
- Rinse the sushi rice and place it in a saucepan with the hot water.
- Cook over low heat until the water is absorbed.
- Stir in the rice vinegar and let the rice cool slightly.
- Étape 2
Prepare the nori shells
- Cut the nori sheets into circles.
- Press the cooked rice onto the nori circles to form taco shells.
- Étape 3
Make the batter
- Whisk the flour with the water until you get a liquid consistency.
- Étape 4
Fry the shells
- Coat the rice shells first in the flour batter, then in the panko breadcrumbs.
- Fry at 350 F until crispy on both sides.
- Drain on paper towels.
- Étape 5
Assemble the tacos
- Fill the crispy shells with cream cheese, avocado slices, sliced cucumber and salmon.
- Top with sriracha mayo, unagi sauce and furikake.
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