Panade vorbereiten

• Mehl mit Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer mischen.
• Das Ei in einer Schüssel verquirlen.

Hähnchen panieren

• Die Hähnchenstücke zuerst im gewürzten Mehl wenden.
• Anschließend durch das verquirlte Ei ziehen.

Hähnchen ausbacken

• Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Die Hähnchenstücke darin rundum goldbraun und durchbraten.
• Herausnehmen und beiseitestellen.

Soße zubereiten

• Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den gepressten Knoblauch kurz anbraten.
• Sweet-Chili-Soße, Honig, Ketchup und Sojasoße zugeben und kurz einköcheln lassen.
• Mit Pfeffer und Oregano würzen und die Petersilie unterrühren.

Hähnchen in der Soße schwenken

• Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Soße wenden, bis es gleichmäßig überzogen ist.

Anrichten

• Mit Sesam und Schnittlauch bestreuen.
• Mit Trüffelmayonnaise servieren.