Entrée
Weihnachtsmarkt Champignons mit Knoblauchsoße
30 minPour 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minWeihnachtsmarkt Champignons mit Knoblauchsoße
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gtastykitchen
@gtastykitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
kleine Champignons (geputzt)Fruits et légumes500 g
Zwiebeln (gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
Olivenöl (zum Braten)Épicerie30 ml
ButterProduits laitiers50 g
Paprikapulver (1 TL)Épices5 g
Salz (1/2 TL für die Champignons)Épices3 g
Pfeffer (1/2 TL)Épices2 g
Oregano (1/2 TL, getrocknet)Épices1 g- Kurkuma (etwas)Épices1 g
JoghurtProduits laitiers250 g- Crème fraîcheProduits laitiers150 g
- weißer Pfeffer (1/2 TL)Épices1 g
- Salz (1/4 TL für die Soße)Épices1 g
Knoblauchpulver (1/2 TL)Épices1 g- getrocknete Petersilie (2 TL)Épices2 g
- Knoblauch (gerieben, für die Soße)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
243kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Knoblauchsoße anrühren
- Joghurt und Crème fraîche in einer Schüssel verrühren.
- Geriebenen Knoblauch, weißen Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und getrocknete Petersilie unterrühren.
- Soße abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
- Étape 2
Champignons vorbereiten
- Champignons putzen und größere Exemplare halbieren.
- Zwiebeln würfeln und Knoblauch hacken.
- Petersilie fein hacken.
- Étape 3
Champignons anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons kräftig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
- Butter schmelzen lassen und alles durchschwenken.
- Étape 4
Würzen und servieren
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Oregano und Kurkuma einrühren.
- Kurz durchziehen lassen und mit Petersilie bestreuen.
- Champignons mit der Knoblauchsoße servieren.
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