Accompagnement
Taboulé à la semoule, tomate, concombre et raisins secs
25 minPour 4Nutri-Score B€
B
25 min
25 minTaboulé à la semoule, tomate, concombre et raisins secs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
semoule fine (crue)Céréales250 g
huile d'oliveÉpicerie60 ml
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
tomate (en petits dés)Fruits et légumes3 morceaux
concombre (en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
menthe fraîche (ciselée)Fruits et légumes15 g- raisins secsFruits et légumes60 g
eau (chaude)Boissons250 ml
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
367kcal
- Glucides
- 51 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire gonfler la semoule
- Verser la semoule dans un saladier.
- Ajouter l'eau chaude, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Mélanger et laisser gonfler à couvert.
- Étape 2
Préparer les légumes et la menthe
- Couper la tomate et le concombre en petits dés.
- Ciseler la menthe fraîche.
- Étape 3
Assembler le taboulé
- Égrainer la semoule gonflée à la fourchette.
- Ajouter la tomate, le concombre, la menthe et les raisins secs.
- Saler, mélanger et réserver au frais avant de servir.