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Taboulé de boulgour aux herbes et grenade servi dans la sucrine
Accompagnement

Taboulé de boulgour aux herbes et grenade servi dans la sucrine

25 minPour 4Nutri-Score A€
par @louloukitchen_599 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • boulgourCéréales200 g
  • eauBoissons200 ml
  • persil (ciselé)Fruits et légumes1 morceau
  • coriandre (ciselée)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon (ciselé)Fruits et légumes1 morceau
  • concentré de tomateÉpicerie30 ml
  • citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • grenade (égrenée)Fruits et légumes100 g
  • salade sucrine (feuilles séparées)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

231kcal

Glucides
48 g
Protéines
8 g
Lipides
1 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Faire gonfler le boulgour

    • Verser le boulgour dans un saladier et ajouter l'eau en quantité égale.
    • Laisser gonfler à température ambiante.
    Étape 1

  2. Ciseler les herbes et l'oignon

    • Ciseler finement le persil et la coriandre.
    • Émincer finement l'oignon.
    Étape 2

  3. Assaisonner le boulgour

    • Ajouter les herbes et l'oignon au boulgour gonflé.
    • Incorporer le concentré de tomate et le jus de citron, puis mélanger.
    Étape 3

  4. Ajouter la grenade et dresser

    • Ajouter les grains de grenade et mélanger.
    • Dresser la préparation dans les feuilles de sucrine.
    Étape 4
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