Plat
Tacos à la raclette
30 minPour 1Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTacos à la raclette
ce qu’il vous faut
Ingrédients
tortilla (nature, format tacos)Boulangerie2 morceaux- sauce burger (ou sauce de votre choix)Épicerie40 g
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers60 g
viande hachée (en un bloc, séparée en 2 boules)Viandes250 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g- emmental (en tranches)Produits laitiers2 morceaux
- fromage à raclette (en tranches)Produits laitiers2 morceaux
frites (cuites)Produits frais100 g
par portion
Nutrition
1 130kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 68 g
- Lipides
- 62 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Four
appareil à croque-monsieur
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Garnir la tortilla
- Étaler la sauce burger sur une tortilla.
- Répartir la mozzarella râpée par-dessus.
- Étape 2
Former et cuire les steaks
- Séparer la viande hachée en 2 boules.
- Faire cuire les boules dans une poêle bien chaude en les écrasant pour former des steaks plats.
- Saler et poivrer, puis retourner les steaks.
- Étape 3
Ajouter le fromage et superposer
- Déposer l'emmental sur le premier steak et le fromage à raclette sur le second.
- Superposer les steaks et laisser fondre le fromage.
- Étape 4
Monter le tacos
- Déposer les steaks sur la tortilla garnie.
- Ajouter les frites et un peu de sauce.
- Refermer avec la seconde tortilla.
- Étape 5
Dorer et gratiner
- Passer le tacos quelques minutes à l'appareil à croque-monsieur pour le dorer des 2 côtés.
- Déposer une tranche de fromage à raclette sur le dessus et enfourner quelques minutes.