Plat
Tacos au poulet effiloché, crème d'avocat et pico de gallo
35 minPour 10Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minTacos au poulet effiloché, crème d'avocat et pico de gallo
recette de
Salut Cheffe
@leacreagourmande
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet effiloché (cuit et effiloché)Viandes600 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Épicerie200 g
avocats (épluchés et dénoyautés)Fruits et légumes2 morceaux
fromage blanc 0%Produits laitiers45 ml
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers150 g
tomates cerises allongées (coupées en petits dés)Fruits et légumes400 g
oignon rouge (finement ciselé)Fruits et légumes1 morceau
coriandre fraîche (finement ciselée)Fruits et légumes15 g
citron vert (coupé en deux, jus)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g- tortillasBoulangerie10 morceaux
sriracha mayoAutres60 ml
par portion
Nutrition
249kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème d'avocat
- Mixer les avocats avec le fromage blanc, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Étape 2
Préparer le pico de gallo
- Couper les tomates cerises en petits dés.
- Ciseler finement l'oignon rouge et la coriandre fraîche.
- Mélanger le tout dans un bol avec le poivre et le jus de citron vert.
- Étape 3
Faire fondre la mozzarella sur les tortillas
- Disposer les tortillas sur une plaque allant au four.
- Répartir la mozzarella râpée et laisser fondre au four quelques minutes.
- Étape 4
Monter les tacos
- Étaler la crème d'avocat sur les tortillas.
- Ajouter le poulet effiloché et les haricots rouges.
- Garnir de pico de gallo et d'un peu de sriracha mayo.