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Tacos de crevettes grillées à l'ail, sauce yaourt
Plat

Tacos de crevettes grillées à l'ail, sauce yaourt

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_599 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • crevettes crues (décortiquées)Poissons12 morceaux
  • tortillas de maïsBoulangerie4 morceaux
  • yaourt grecProduits laitiers2 morceaux
  • oignon rouge (émincé finement)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • citron vert (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • cébettes (émincées)Fruits et légumes3 morceaux
  • roquetteFruits et légumes30 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • avocat (écrasé)Fruits et légumes1 morceau
  • paprikaÉpices7 g
  • ail en poudreÉpices8 g
  • pimentÉpices2 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • mayonnaiseÉpicerie30 g
  • sauce srirachaÉpicerie20 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

398kcal

Glucides
35 g
Protéines
20 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes.
    • Les faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika et le piment jusqu'à ce qu'elles soient grillées.
    Étape 1

  2. Émincer les légumes et les herbes

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • Émincer les cébettes.
    • Ciseler la coriandre et le persil.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce yaourt

    • Verser le jus du citron vert sur le yaourt grec.
    • Ajouter les herbes, les cébettes, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Étape 3

  4. Écraser l'avocat

    • Écraser l'avocat à la fourchette.
    Étape 4

  5. Toaster les tortillas

    • Faire revenir les tortillas à la poêle quelques secondes de chaque côté.
    Étape 5

  6. Garnir et enfourner

    • Étaler la sauce yaourt, l'avocat écrasé, la roquette, l'oignon rouge, les cébettes et les crevettes sur les tortillas.
    • Ajouter un peu de mayonnaise et de sauce sriracha sur le dessus.
    • Disposer les tortillas les unes à côté des autres dans un plat allant au four pour qu'elles se tiennent.
    Étape 6
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