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Tacos Gobernador (Shrimp Tacos)
Plat

Tacos Gobernador (Shrimp Tacos)

35 minPour 6Nutri-Score B€€
par @biteswithesther10 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • shrimp (peeled and deveined)Poissons900 g
  • onion (diced)Fruits et légumes300 g
  • tomatoes (diced)Fruits et légumes360 g
  • cilantro (chopped)Fruits et légumes40 g
  • white corn tortillasBoulangerie12 morceaux
  • avocados (mashed)Fruits et légumes2 morceaux
  • cilantro (chopped, for the guacamole)Fruits et légumes6 g
  • lime juice (freshly squeezed)Fruits et légumes10 ml
  • onion (finely diced, for the guacamole)Fruits et légumes40 g
  • jalapeño (seeded and minced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • saltÉpices1,5 g
  • Old Bay seasoningÉpices6 g
  • onion powderÉpices4 g
  • oil (for cooking)Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

263kcal

Glucides
22 g
Protéines
22 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Make the guacamole

    • Mash the avocados in a bowl.
    • Stir in the cilantro, lime juice, onion, jalapeño and salt.
    Étape 1

  2. Sauté the vegetables

    • Heat the oil in a frying pan.
    • Cook the onion and tomatoes until softened.
    Étape 2

  3. Cook the shrimp

    • Add the shrimp to the pan.
    • Season with Old Bay, onion powder and salt.
    • Cook until the shrimp are pink and opaque, then stir in the cilantro.
    Étape 3

  4. Warm the tortillas

    • Warm the corn tortillas in a dry pan until pliable.
    Étape 4

  5. Assemble the tacos

    • Spread guacamole on each tortilla.
    • Top with the shrimp mixture and serve.
    Étape 5
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