Plat
Tajine de poulet express
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minTajine de poulet express
recette de
Hind the kitchen - Guy demarle
@hind_the_kitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie30 ml
pilon de pouletViandes5 morceaux
pommes de terre (coupées grossièrement)Fruits et légumes600 g
petits poisFruits et légumes200 g
eauBoissons300 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
paprikaÉpices5 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
gingembre (en poudre)Épices4 g
curcumaÉpices4 g
par portion
Nutrition
248kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base
- Verser l'huile d'olive dans le plat de cuisson.
- Ajouter les oignons émincés et mélanger.
- Étape 2
Ajouter le poulet et les pommes de terre
- Déposer les pilons de poulet dans le plat.
- Ajouter les pommes de terre coupées grossièrement.
- Étape 3
Préparer l'eau épicée
- Dans un bol, mélanger l'eau avec le sel, le poivre, le paprika, le gingembre, le curcuma et le persil.
- Bien remuer.
- Étape 4
Assembler et cuire
- Répartir les petits pois sur le dessus.
- Verser l'eau épicée sur l'ensemble.
- Poser un papier cuisson sur le dessus et fermer, puis cuire à feu doux à 270 °C pendant 30 min.
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