Plat
Taquitos de queso y rajas
30 minPour 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minTaquitos de queso y rajas
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lorenatravels1
@lorenatravels1
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
tortillas de maízCéréales12 morceaux
queso fresco (desmenuzado)Produits laitiers250 g
chiles poblanos (asados, pelados y cortados en rajas)Fruits et légumes3 morceaux
cebolla (fileteada)Fruits et légumes1 morceau
aceite vegetalÉpicerie60 ml
salÉpices3 g
par portion
Nutrition
428kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Asar y preparar las rajas
- Asar los chiles poblanos hasta que la piel se ampolle.
- Pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras.
- Filetear la cebolla.
- Étape 2
Sofreír la cebolla y las rajas
- Calentar un poco de aceite en el sartén.
- Sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregar las rajas y saltear; sazonar con sal.
- Étape 3
Armar los taquitos
- Calentar las tortillas para que se puedan enrollar.
- Rellenar cada tortilla con queso fresco y rajas.
- Enrollar apretadamente y sujetar con un palillo si es necesario.
- Étape 4
Dorar los taquitos
- Calentar aceite en el sartén.
- Dorar los taquitos por todos lados hasta que estén crujientes.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Étape 5
Empacar el lunch
- Dejar templar los taquitos.
- Acomodarlos en el recipiente del lunch con salsa al gusto.