Préparer la pâte

• Dans un saladier, mettre la farine
• Ajouter l'œuf, le beurre mou coupé en cubes et le sucre
• Mélanger jusqu'à obtenir une belle boule, puis incorporer la poudre d'amande

Laisser reposer la pâte

• Filmer la pâte et la placer au réfrigérateur

Dresser le fond de tarte

• Préchauffer le four à 180 °C
• Étaler les deux tiers de la pâte dans le moule à tarte
• Répartir la confiture sur le fond de tarte

Réaliser les bandes de pâte

• Étaler le reste de pâte sur une plaque de cuisson
• Couper la pâte en longues bandes
• Disposer les bandes en croisillons sur la tarte

Cuire la tarte

• Enfourner la tarte à 180 °C