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Tarte à la courgette maison
Plat

Tarte à la courgette maison

1 h 30Pour 6Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • farine (pour la pâte, plus un peu pour fariner)Céréales250 g
  • yaourt grecProduits laitiers120 g
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g
  • huile d'olive (un filet pour la pâte, le reste pour le mélange de garniture)Épicerie45 ml
  • courgettes (en rondelles très fines)Fruits et légumes2 morceaux
  • pestoÉpicerie15 g
  • mielÉpicerie20 g
  • ail en poudreÉpices10 g
  • burrata (écrasée avec un peu de crème (ou stracciatella))Produits laitiers1 morceau
  • crème liquideProduits laitiers30 ml

par portion

Nutrition

423kcal

Glucides
40 g
Protéines
15 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, les graines de sésame et un filet d'huile d'olive dans un saladier
    • Mélanger à la cuillère puis finir de pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule
    Étape 1

  2. Réserver la pâte au frais

    • Emballer la boule de pâte dans du film plastique
    • Réserver au réfrigérateur
    Étape 2

  3. Découper les courgettes

    • Découper les courgettes en rondelles très fines
    Étape 3

  4. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur une feuille de cuisson farinée
    Étape 4

  5. Garnir la tarte

    • Étaler une belle couche de pesto sur la pâte
    • Ajouter la moitié de la burrata écrasée
    • Répartir les rondelles de courgettes
    Étape 5

  6. Préparer le mélange huile, miel et ail

    • Mélanger l'huile d'olive, le miel et l'ail en poudre
    • Badigeonner les courgettes de ce mélange
    Étape 6

  7. Enfourner

    • Enfourner la tarte à 200 °C
    Étape 7

  8. Laisser reposer

    • Laisser la tarte tiédir et se tenir avant de la déguster
    Étape 8
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