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Tarte à la tomate et burrata
Plat

Tarte à la tomate et burrata

45 minPour 6Nutri-Score C€€
par @fait.avec.coeur12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâte brisée (prête à l'emploi, déroulée)Produits frais1 morceau
  • tomates (coupées en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
  • moutarde (ou crème semi-épaisse)Épicerie30 g
  • farine (ou chapelure ou semoule fine)Épicerie20 g
  • oignon (émincé finement)Fruits et légumes0,3 morceaux
  • thym (effeuillé)Épices2 g
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • burrata (égouttée)Produits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

276kcal

Glucides
24 g
Protéines
5 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
    • Badigeonner le centre de moutarde.
    • Saupoudrer de farine pour éviter que la pâte ne détrempe.
    Étape 1

  2. Garnir la tarte

    • Répartir l'oignon émincé.
    • Disposer les rondelles de tomates en les chevauchant.
    • Assaisonner de thym, sel et poivre, puis arroser d'huile d'olive.
    Étape 2

  3. Replier la pâte

    • Rabattre les bords de la pâte vers le centre.
    • Presser légèrement pour souder.
    Étape 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 à 35 minutes.
    Étape 4

  5. Ajouter la burrata

    • Déposer la burrata sur la tarte chaude.
    • Assaisonner et servir.
    Étape 5
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