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Tarte aux blettes et au roquefort
Plat

Tarte aux blettes et au roquefort

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • farineBoulangerie250 g
  • yaourt grecProduits laitiers125 g
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • selÉpices15 g
  • moutardeÉpicerie20 g
  • blettes (lavées et émincées)Fruits et légumes500 g
  • crèmeProduits laitiers100 ml
  • roquefort (émietté)Produits laitiers80 g
  • salade verte (lavée)Fruits et légumes100 g

par portion

Nutrition

500kcal

Glucides
56 g
Protéines
17 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie
  • Moule à tarte ×2
  • Poêle
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte à tarte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, les graines de sésame, l'huile d'olive et le sel
    • Former une boule de pâte
    • Laisser reposer (ou congeler la boule et la décongeler la veille)
    Étape 1

  2. Étaler la pâte et la moutarde

    • Abaisser la pâte et la répartir dans les moules
    • Étaler la moutarde sur le fond de pâte
    Étape 2

  3. Faire revenir les blettes

    • Faire sauter les blettes à la poêle
    • Ajouter la crème et laisser compoter
    Étape 3

  4. Garnir et cuire les tartes

    • Répartir les blettes sur la pâte
    • Émietter le roquefort par-dessus
    • Enfourner à 180 °C
    Étape 4

  5. Servir

    • Déguster tiède avec une salade verte
    Étape 5
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