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Tarte poireaux vinaigrette à la burrata
Plat

Tarte poireaux vinaigrette à la burrata

1 h 30Pour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • farineCéréales250 g
  • yaourt grecProduits laitiers1 morceau
  • huile d'olive (pour la pâte et pour la vinaigrette)Épicerie35 ml
  • graines de sésameFruits à coque et graines5 g
  • blancs de poireaux (découpés en tronçons)Fruits et légumes4 morceaux
  • moutarde (pour la pâte et pour la vinaigrette)Épicerie20 g
  • burrataProduits laitiers1 morceau
  • vinaigreÉpicerie5 ml
  • mielÉpicerie15 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

443kcal

Glucides
59 g
Protéines
15 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie
  • Casserole
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive et les graines de sésame.
    • Former une boule et réserver au frais.
    Étape 1

  2. Cuire les poireaux

    • Découper les blancs de poireaux en tronçons.
    • Les cuire à l'eau.
    Étape 2

  3. Garnir la tarte

    • Étaler la pâte.
    • Tartiner de moutarde.
    • Répartir les feuilles de poireaux.
    Étape 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre et le miel.
    • Ajouter l'oignon rouge émincé.
    Étape 4

  5. Enfourner

    • Verser la vinaigrette sur la tarte.
    • Enfourner à 190 °C.
    Étape 5

  6. Dresser

    • Disposer la burrata une fois la tarte tiédie.
    Étape 6
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