Préparer les pommes de terre et les lardons

• Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau puis les couper en rondelles.
• Faire revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle.

Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 200 °C.

Monter la tarte

• Étaler la pâte dans le moule à tarte.
• Répartir la crème fraîche sur le fond.
• Disposer les rondelles de pommes de terre, les lardons et l'oignon.
• Couvrir de tranches de fromage à raclette et poivrer.

Cuire la tarte

• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.