Plat
Tarte rustique à la tomate et fromage blanc
55 minPour 6Nutri-Score C€
C
55 min
55 minTarte rustique à la tomate et fromage blanc
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales250 g
huile d'oliveÉpicerie45 ml
fromage blanc (ou yaourt nature)Produits laitiers150 g
selÉpices5 g
graines de sésameFruits à coque et graines15 g
eau (si la pâte est trop farineuse)Boissons30 ml
tomates (coupées en rondelles)Fruits et légumes600 g
moutardeÉpicerie30 g
chapelure (pour absorber l'eau des tomates)Boulangerie30 g
poivreÉpices2 g
herbes de ProvenceÉpices5 g
miel (ajouté en fin de cuisson)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
254kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
Rouleau à pâtisserie
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le fromage blanc, l'huile d'olive et le sel dans un saladier.
- Ajouter un peu d'eau si la pâte est trop farineuse, puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule.
- Parsemer de graines de sésame et réserver au frais.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner de moutarde et saupoudrer de chapelure.
- Étape 3
Garnir la tarte
- Disposer les rondelles de tomates sur la pâte.
- Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence.
- Étape 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 200 °C.
- Ajouter un filet de miel à la fin de la cuisson.
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