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Tartelettes tatin courgettes champignons
Plat

Tartelettes tatin courgettes champignons

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @valin_food46 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâte brisée (coupée en quatre)Boulangerie1 morceau
  • courgette (coupée en fines rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • champignons (émincés)Fruits et légumes250 g
  • chèvre (en bûche, émietté)Produits laitiers100 g
  • saumon (fumé ou cuit, émietté)Poissons100 g
  • pignons de pinFruits à coque et graines30 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
  • mielÉpicerie30 g
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices2 g
  • thymÉpices2 g

par portion

Nutrition

389kcal

Glucides
33 g
Protéines
11 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Four
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le fond miel-pignons

    • Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson.
    • Répartir le miel et les pignons de pin sur le papier cuisson.
    Étape 1

  2. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir les courgettes et les champignons dans une poêle avec l'huile d'olive et le thym.
    • Saler et poivrer.
    Étape 2

  3. Monter les tartelettes

    • Répartir une couche de courgettes et de champignons sur le miel.
    • Ajouter le chèvre et le parmesan.
    • Diviser la pâte brisée en quatre et déposer chaque morceau sur le dessus.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner les tartelettes à 180 °C.
    Étape 4

  5. Garnir après cuisson

    • Ajouter le saumon et un peu de chèvre sur les tartelettes encore chaudes.
    Étape 5
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