Cuire les pommes de terre

• Découper les pommes de terre en rondelles.
• Les déposer dans la casserole, départ à froid, couvertes d'eau et les faire cuire.

Faire revenir les oignons

• Faire revenir les oignons dans du beurre avec le sel et le poivre.

Ajouter les lardons et déglacer

• Ajouter les lardons de dinde aux oignons.
• Déglacer avec le vin blanc sans alcool.

Ajouter la crème

• Égoutter les pommes de terre.
• Ajouter la crème et laisser mijoter.

Assembler et gratiner

• Mélanger les pommes de terre aux lardons.
• Gratter une gousse d'ail dans le fond du plat.
• Verser le mélange puis déposer le fromage sur le dessus.
• Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.