Entrée
Tartinade jambon œuf
30 minPour 6Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minTartinade jambon œuf
recette de
Sigrid by thermomix
@sigrid.thermomix
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (cuits durs puis refroidis et coupés en deux)Produits laitiers3 morceaux
jambon blanc (coupé en morceaux)Viandes100 g
ciboulette fraîche (ciselée (une demi-botte))Fruits et légumes15 g
cornichons (coupés en morceaux)Fruits et légumes70 g
sel (un quart de cuillère à café)Épices1 g
poivre (un quart de cuillère à café)Épices1 g
moutarde à l'ancienne (une cuillère à café)Épicerie5 ml
fromage à tartiner (type Saint-Moret, léger de préférence)Produits laitiers200 g
baguette (coupée en petites tranches pour l'apéritif)Boulangerie1 morceau- salade (quelques feuilles, pour le sandwich)Fruits et légumes50 g
par portion
Nutrition
180kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les œufs
- Faire cuire les œufs durs avec la fonction « cuisson des œufs » du Thermomix.
- Laisser refroidir puis les couper en deux.
- Étape 2
Hacher les ingrédients
- Dans le bol du Thermomix, mettre le jambon, la ciboulette, les cornichons, le sel, le poivre, la moutarde et les œufs refroidis.
- Mixer 10 secondes à vitesse 4.
- Racler les parois du bol.
- Étape 3
Ajouter le fromage à tartiner
- Ajouter le fromage à tartiner.
- Mixer 8 à 10 secondes à vitesse 2 jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Étape 4
Servir
- Servir avec de petites tranches de baguette à l'apéritif, en sandwich avec un peu de salade ou pour un brunch.
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