Petit-déjeuner
Tartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
20 minPour 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minTartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain au levain (en tranches)Boulangerie2 morceaux
œufs (pochés)Produits laitiers2 morceaux- beurre de cacahuèteÉpicerie30 g
mielÉpicerie15 g- yaourt natureProduits laitiers150 g
granolaCéréales40 g
boisson d'avoineBoissons200 ml- café espresso (serré)Boissons60 ml
vinaigre blanc (pour l'eau de pochage)Épicerie15 ml
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
860kcal
- Glucides
- 105 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 32 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Poêle
Écumoire
verre
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le café glacé
- Remplir un verre de glace.
- Verser la boisson d'avoine puis l'espresso serré.
- Étape 2
Toaster le pain
- Toaster les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Étape 3
Pocher les œufs
- Porter une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre et le sel.
- Casser les œufs délicatement et les pocher jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
- Égoutter avec l'écumoire.
- Étape 4
Garnir les tartines
- Napper les tranches de beurre de cacahuète.
- Arroser de miel et déposer les œufs pochés.
- Étape 5
Préparer le yaourt au granola
- Verser le yaourt nature dans un bol.
- Ajouter le granola et un filet de miel.
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