Skip to content
Menu
Tartine guacamole, tomates cœur de bœuf et feta, frites de patate douce
Plat

Tartine guacamole, tomates cœur de bœuf et feta, frites de patate douce

45 minPour 2Nutri-Score C€€
par @el_piex14 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • avocat (pelé et dénoyauté)Fruits et légumes2 morceaux
  • cumin (moulu)Épices2 g
  • ail (gousse, pressée)Fruits et légumes1 morceau
  • jus de citron (frais)Fruits et légumes15 ml
  • patate douce (coupée en frites)Fruits et légumes600 g
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • paprikaÉpices4 g
  • pain (tranches, toastées)Boulangerie4 morceaux
  • tomate cœur de bœuf (en tranches)Fruits et légumes2 morceaux
  • vinaigre balsamiqueÉpicerie10 ml
  • feta (émiettée)Produits laitiers150 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

765kcal

Glucides
88 g
Protéines
16 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le guacamole

    • Dans un plat, mettre les avocats avec le cumin, l'ail et le jus de citron.
    • Écraser le tout et réserver.
    Étape 1

  2. Cuire les frites de patate douce

    • Couper les patates douces en frites et les mettre dans un plat.
    • Ajouter l'huile d'olive et le paprika, puis bien mélanger.
    • Enfourner environ 30 minutes.
    Étape 2

  3. Monter la tartine

    • Sur un bon pain toasté, étaler une bonne dose de guacamole.
    • Ajouter les tranches de tomates cœur de bœuf avec l'huile d'olive et le balsamique.
    • Ajouter une montagne de feta émiettée et la ciboulette.
    Étape 3

  4. Dresser et servir

    • Ajouter les frites de patate douce sur la tartine.
    • Servir aussitôt.
    Étape 4
Obtenir Mezze