Skip to content
Menu
Tian de légumes au cabillaud
Plat

Tian de légumes au cabillaud

1 h 15Pour 2Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_599 imports5 fois cuisinées
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • patate douce (lavée, coupée en fines rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • tomate (coupée en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • aubergine (coupée en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • courgette (coupée en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • ail (gousses, pelées)Fruits et légumes3 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • zaatarÉpices6 g
  • mielÉpicerie15 ml
  • citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • sel fuméÉpices1 g
  • dos de cabillaudPoissons1 morceau

par portion

Nutrition

493kcal

Glucides
61 g
Protéines
24 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Laver la patate douce, les tomates, les aubergines et les courgettes
    • Les couper en fines rondelles
    Étape 1

  2. Monter le tian

    • Intercaler les rondelles de légumes dans un plat allant au four
    Étape 2

  3. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le zaatar, le sel fumé, le miel et le jus de citron
    Étape 3

  4. Enfourner les légumes

    • Arroser les légumes de marinade
    • Intercaler quelques gousses d'ail
    • Enfourner à 190 °C
    Étape 4

  5. Ajouter le cabillaud

    • Déposer le dos de cabillaud sur les légumes
    • Napper du reste de marinade
    • Enfourner à 180 °C
    Étape 5
Obtenir Mezze