Séparer les œufs

• Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

Battre les jaunes et les blancs

• Battez les jaunes avec le sucre.
• Ajoutez l'extrait de vanille dans les jaunes.
• Battez les blancs en neige.

Incorporer le mascarpone et les blancs

• Ajoutez le mascarpone dans les jaunes et fouettez.
• Incorporez délicatement les blancs en neige.

Monter le tiramisu

• Trempez les biscuits cuillère dans le café.
• Disposez-les dans un moule.
• Ajoutez la crème sur le dessus.
• Superposez encore avec quelques biscuits.
• Terminez avec la crème.

Saupoudrer de cacao

• Saupoudrez de cacao non sucré sur le dessus.

Réserver au frais

• Mettez au frais avant de déguster.