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Tiramisu spéculoos au mascarpone
Dessert

Tiramisu spéculoos au mascarpone

2 h 30Pour 8Nutri-Score D€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers500 g
  • crème liquide (bien froide, entière)Produits laitiers200 ml
  • sucreÉpicerie45 g
  • sucre vanillé (un sachet)Épicerie8 g
  • crème de spéculoos (une cuillère bombée)Épicerie20 g
  • biscuits spéculoos (émiettés pour la base)Boulangerie300 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

397kcal

Glucides
26 g
Protéines
4 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Batteur électrique
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de biscuits

    • Émietter les biscuits spéculoos.
    • Mélanger les miettes avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Tasser la préparation au fond du plat de service.
    Étape 1
  2. Monter la crème au mascarpone

    • Fouetter le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé.
    • Ajouter la crème liquide froide et monter le tout en crème ferme.
    • Incorporer la crème de spéculoos.
    Étape 2
  3. Monter le tiramisu

    • Verser la moitié de la crème sur la base de biscuits.
    • Ajouter une couche de biscuits spéculoos.
    • Recouvrir avec le reste de crème.
    Étape 3
  4. Réserver au frais

    • Couvrir le plat et placer au réfrigérateur.
    Étape 4