Entrée
Toasts façon chèvre, miel et lardons
25 minPour 6Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minToasts façon chèvre, miel et lardons
ce qu’il vous faut
Ingrédients
baguette précuite (coupée en fines lamelles)Boulangerie1 morceau
crème fraîche (étalée en fine couche)Produits laitiers100 g
origan séché (ou du thym, selon le goût)Épices2 g
oignon (épluché, coupé en fines lamelles puis en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau- fromage râpé (ou mozzarella, au choix)Produits laitiers80 g
- fromage de chèvre (coupé en lamelles)Produits laitiers150 g
allumettes de bacon (facultatif)Viandes80 g
poivre noir (moulu au moulin)Épices1 g
miel (en filet)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
152kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
couteau- petite cuillère
- moulin à poivre
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les lamelles de baguette
- Couper la baguette précuite en belles lamelles.
- Déposer les lamelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étape 2
Garnir la base des tartines
- Étaler un peu de crème fraîche sur chaque lamelle avec une petite cuillère, sans trop en mettre.
- Ajouter un peu d'origan ou de thym selon le goût.
- Étape 3
Émincer l'oignon
- Retirer les deux extrémités de l'oignon.
- Le couper en deux puis en fines lamelles.
- Recouper les lamelles en petits morceaux.
- Étape 4
Ajouter l'oignon et les fromages
- Répartir les petits morceaux d'oignon un peu partout sur les tartines.
- Ajouter le fromage râpé ou la mozzarella.
- Couper le fromage de chèvre en lamelles et les disposer sur les tartines.
- Étape 5
Ajouter le bacon et le poivre
- Répartir les allumettes de bacon sur les tartines.
- Donner quelques coups de moulin à poivre.
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner environ 10 minutes à 180 °C pour faire fondre et gratiner tout le fromage.
- Étape 7
Finir au miel
- Verser un bon petit filet de miel par-dessus les toasts gratinés.
- Servir aussitôt.
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