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Toasts Pesto Eggs à l'avocat
Petit-déjeuner

Toasts Pesto Eggs à l'avocat

20 minPour 2Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_599 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • huile d'oliveÉpicerie10 ml
  • pain aux graines (en tranches)Boulangerie2 morceaux
  • pestoÉpicerie80 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • avocat (mûr)Fruits et légumes1 morceau
  • za'atarÉpices5 g
  • sel fuméÉpices3 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

546kcal

Glucides
37 g
Protéines
14 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Toaster le pain

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
    • Faire dorer les tranches de pain
    • Réserver le pain doré sur une assiette
    Étape 1

  2. Griller le pesto

    • Étaler le pesto dans la poêle
    • Laisser griller légèrement
    Étape 2

  3. Cuire les œufs

    • Casser les œufs sur le pesto
    • Laisser cuire sans plus rien toucher
    Étape 3

  4. Écraser l'avocat

    • Écraser l'avocat dans un bol
    • Ajouter le za'atar et le sel fumé
    Étape 4

  5. Dresser les toasts

    • Étaler l'avocat écrasé sur le pain
    • Déposer l'œuf au pesto grillé
    • Parsemer de ciboulette et d'une pointe de sel fumé
    Étape 5
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