Plat
Tomaten-Feta-Suppe mit gerösteten Tomaten und Basilikum
35 minPour 3Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minTomaten-Feta-Suppe mit gerösteten Tomaten und Basilikum
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Cherrytomaten (gewaschen)Fruits et légumes400 g
Feta light (in Stücken)Produits laitiers270 g
Schalotten (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
TomatenmarkÉpicerie50 g
geschälte DosentomatenÉpicerie400 g- GemüsefondÉpicerie250 ml
- Cooking Light (pflanzliche Kochcreme)Produits laitiers100 g
Basilikum (frisch, eine Handvoll)Fruits et légumes20 g
SalzÉpices3 g
PfefferÉpices1 g
Zucker (1 EL)Épicerie15 g- italienische KräuterÉpices3 g
- Majoran (getrocknet)Épices1 g
Oregano (getrocknet)Épices2 g- Chili (gemahlen)Épices1 g
Knoblauch (Zehen, gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
252kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Marmite
Mixeur plongeant
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Tomaten und Feta rösten
- Die Cherrytomaten halbieren und zusammen mit dem Feta in die Heißluftfritteuse geben.
- Rösten, bis die Tomaten weich sind und sich die Haut abziehen lässt.
- Étape 2
Schalotten und Tomatenmark anbraten
- Die Schalotten fein würfeln und im Topf anbraten.
- Das Tomatenmark zugeben und kräftig mitrösten.
- Étape 3
Suppe ansetzen und würzen
- Die gerösteten Tomaten, die geschälten Dosentomaten und den Gemüsefond in den Topf geben.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker, italienischen Kräutern, Majoran, Oregano, Chili und Knoblauch würzen.
- Kurz köcheln lassen.
- Étape 4
Suppe pürieren
- Den Feta in die Suppe geben.
- Alles fein pürieren.
- Étape 5
Verfeinern und anrichten
- Die Kochcreme und den frischen Basilikum unterrühren.
- Die Suppe anrichten und nach Wunsch mit Kräuterbaguette servieren.