Entrée
Tomates farcies d'été au thon et fromage frais
15 minPour 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minTomates farcies d'été au thon et fromage frais
recette de
La cuisine de Garance
@lacuisinedegarance
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
tomates côtelées (grosses, pédoncule retiré, évidées)Fruits et légumes2 morceaux
fromage frais (type fromage frais fouetté)Produits laitiers150 g
échalote (petite, finement ciselée)Fruits et légumes1 morceau
thon (égoutté)Poissons93 g
fromage blanc 0% (2 cuillères à soupe)Produits laitiers30 g
zestes de citron jaune bio (zestes d'un citron)Fruits et légumes1 morceau- jus de citron (jus d'un demi-citron)Fruits et légumes25 ml
ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
huile d'olive (pour le dressage)Épicerie15 ml
velours de balsamique (un trait)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
225kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
cuillère
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les tomates
- Retirer le pédoncule des tomates.
- Les creuser délicatement avec une petite cuillère.
- Étape 2
Préparer la farce
- Dans un bol, déposer le fromage frais, le thon, l'échalote et le fromage blanc.
- Ajouter la ciboulette, les zestes et le jus de citron, puis saler et poivrer.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Étape 3
Garnir et dresser
- Garnir les tomates de farce.
- Terminer par un peu de ciboulette, un filet d'huile d'olive et un trait de velours de balsamique.
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