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Tomato Burrata Carpaccio
Entrée

Tomato Burrata Carpaccio

15 minPour 2Nutri-Score B€€
par @essen_paradies38 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • tomatoes (sliced very thinly)Fruits et légumes4 morceaux
  • burrata (drained)Produits laitiers250 g
  • olive oil (extra virgin)Épicerie30 ml
  • basil (fresh leaves)Fruits et légumes10 g
  • flaky saltÉpices3 g
  • black pepper (freshly ground)Épices1 g

par portion

Nutrition

363kcal

Glucides
10 g
Protéines
11 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • knife
  • serving plate

pas à pas

Préparation

  1. Slice the tomatoes

    • Slice the tomatoes very thinly and arrange them in a single overlapping layer on a serving plate.
    Étape 1

  2. Season the tomatoes

    • Drizzle the tomatoes with olive oil and season with flaky salt and freshly ground black pepper.
    Étape 2

  3. Add the burrata

    • Tear the burrata over the tomatoes and scatter with fresh basil leaves.
    • Finish with a little more olive oil and serve immediately.
    Étape 3
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