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Tortilla de pommes de terre express au micro-ondes
Plat

Tortilla de pommes de terre express au micro-ondes

12 minPour 4Nutri-Score C€
par @louloukitchen_600 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (en sachet micro-ondes, cuites 6 minutes)Fruits et légumes800 g
  • œufs (cassés et battus)Produits laitiers6 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • paprika (moulu)Épices6 g
  • sel de GuérandeÉpices5 g
  • huile d'olive (mélangée au paprika pour badigeonner)Épicerie30 ml

par portion

Nutrition

348kcal

Glucides
37 g
Protéines
14 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Micro-ondes
  • Poêle
  • Saladier
  • Fouet
  • Assiette
  • Verre lourd

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre au micro-ondes

    • Placer le sachet de pommes de terre au micro-ondes
    • Cuire 6 minutes
    Étape 1

  2. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un saladier
    • Ajouter le paprika et le sel
    • Fouetter énergiquement
    Étape 2

  3. Faire suer l'oignon

    • Faire chauffer la poêle
    • Faire suer l'oignon émincé
    Étape 3

  4. Écraser les pommes de terre

    • Déposer les pommes de terre cuites dans une assiette
    • Écraser avec le dos d'un verre lourd, façon smash potatoes
    Étape 4

  5. Faire croustiller les pommes de terre

    • Badigeonner du mélange huile d'olive et paprika
    • Ajouter les pommes de terre dans la poêle
    • Laisser griller légèrement
    Étape 5

  6. Ajouter les œufs et baisser le feu

    • Verser les œufs battus sur les pommes de terre grillées
    • Baisser le feu et cuire jusqu'à ce que le dessous soit saisi
    Étape 6

  7. Retourner la tortilla

    • Placer une assiette sur la poêle
    • Retourner la tortilla d'un geste franc
    • Cuire l'autre face
    Étape 7
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