Skip to content
Menu
Traditionell gefärbte Ostereier mit natürlichen Mitteln
En-cas

Traditionell gefärbte Ostereier mit natürlichen Mitteln

45 minPour 6Nutri-Score B€
par @dalia_elia_kocht12 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • Eier (zimmerwarm)Produits laitiers6 morceaux
  • Zwiebelschalen (gesammelt)Fruits et légumes60 g
  • Wasser (zum Kochen)Autres1,5 litres
  • Petersilie (Blätter)Fruits et légumes10 g
  • Dill (frisch)Fruits et légumes10 g
  • Tomatenblätter (kleine Blätter)Fruits et légumes6 morceaux
  • Getrocknete Blüten (essbar)Autres5 g
  • Salz (1 Esslöffel)Épices15 g
  • Essig (1 Esslöffel)Épicerie15 ml
  • Öl (zum Einreiben)Épicerie10 ml

par portion

Nutrition

86kcal

Glucides
2 g
Protéines
7 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Casserole
  • Pinceau de cuisine
  • Ciseaux de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Sud ansetzen

    • Zwiebelschalen mit Wasser in einen Topf geben.
    • Ordentlich zum Kochen bringen und anschließend zur Seite stellen.
    Étape 1

  2. Eier vorbereiten

    • Eine neue Nylonstrumpfhose in kleine Stücke schneiden.
    • Die Stücke leicht mit Wasser bepinseln.
    • Petersilie, Dill, Tomatenblätter, getrocknete Blüten oder Zwiebelschalen darauflegen und die Eier darin fest verschließen.
    Étape 2

  3. Eier kochen

    • Salz und Essig in den Sud geben.
    • Die vorbereiteten Eier hineinlegen und kochen lassen.
    • Nach 3 Minuten vom Herd nehmen und die Eier im heißen Sud ziehen lassen.
    Étape 3

  4. Eier auslösen und polieren

    • Die Eier aus dem Sud nehmen und auspacken.
    • Mit einem Tuch etwas Öl auf die Schalen einreiben, damit sie glänzen.
    Étape 4
Obtenir Mezze