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Trompe-l'œil croustillant au chocolat blanc, brownie et caramel
Dessert

Trompe-l'œil croustillant au chocolat blanc, brownie et caramel

1 h 30Pour 6Nutri-Score E€€
par @emilieeteva16 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • chocolat blanc (fondu pour la coque)Épicerie400 g
  • brownie (coupé en morceaux)Boulangerie300 g
  • caramel (en couche et en nappage)Épicerie150 g
  • sauce chocolat blanc (sauce originale pour napper)Épicerie200 ml
  • nappage caramel coloré en rouge (pour imiter la sauce aigre-douce)Épicerie80 ml
  • menthe (feuilles fraîches)Fruits et légumes6 morceaux

par portion

Nutrition

458kcal

Glucides
53 g
Protéines
5 g
Lipides
25 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Spatule
  • Plat allant au four
  • imprimante alimentaire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la coque en chocolat blanc

    • Faire fondre le chocolat blanc.
    • Réaliser une impression alimentaire pour décorer la coque.
    • Chemiser le moule de chocolat blanc fondu et laisser figer pour former la coque.
    Étape 1

  2. Monter les couches intérieures

    • Déposer une couche de brownie au fond de la coque.
    • Ajouter une couche de caramel.
    • Recouvrir d'une autre couche de brownie.
    Étape 2

  3. Napper de sauce chocolat blanc

    • Arroser généreusement le trompe-l'œil de sauce chocolat blanc.
    • Le noyer dans la sauce.
    Étape 3

  4. Ajouter le nappage caramel rouge

    • Verser le nappage caramel coloré en rouge pour imiter la sauce aigre-douce.
    Étape 4

  5. Décorer et servir

    • Remplacer le persil ou la ciboulette par des feuilles de menthe fraîche.
    • Servir immédiatement.
    Étape 5
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