Plat
Vejetaryen Mercimek Köftesi (Kızarmış)
55 minPour 6Nutri-Score B€
B
55 min
55 minVejetaryen Mercimek Köftesi (Kızarmış)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
yeşil mercimek (yıkanmış, süzülmüş)Épicerie360 g
havuç (soyulmuş, iri doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
soğan (soyulmuş, dörde bölünmüş)Fruits et légumes1 morceau
patates (soyulmuş, iri doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
yumurta (oda sıcaklığında)Produits laitiers1 morceau- galeta unuBoulangerie100 g
maydanoz (ince kıyılmış)Fruits et légumes15 g
tuzÉpices6 g
pul biberÉpices4 g
karabiber (öğütülmüş)Épices2 g
kimyon (öğütülmüş)Épices3 g- kızartma yağı (kızartma için)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
287kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Presse-purée
Saladier
Poêle
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sebzeleri ve mercimeği haşlayın
- Mercimek, patates, havuç ve soğanı tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyip kısık-orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
- Étape 2
Hepsini ezin
- Haşlanan karışımın suyunu süzün.
- Patates ezici ile iyice ezin ve soğumaya bırakın.
- Étape 3
Harcı yoğurun
- Soğuyan karışımı kaba alın.
- Yumurta, galeta unu, maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Étape 4
Şekil verin
- Harcı ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklinde yuvarlayın ve hafifçe yassıltın.
- Étape 5
Kızartın
- Tavada yağı kızdırın.
- Köfteleri arkalı önlü altın rengi alana kadar kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kevgire alın.
les plus cuisinées d’abord