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Velouté courgettes au Kiri
Entrée

Velouté courgettes au Kiri

40 minPour 4Nutri-Score B€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • courgettes (épluchées et coupées en rondelles)Fruits et légumes4 morceaux
  • navet (épluché et coupé en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • pomme de terre (épluchée et coupée en rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • beurreProduits laitiers20 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousse pelée)Fruits et légumes1 morceau
  • eauAutres800 ml
  • Kiri (portions)Produits laitiers2 morceaux
  • crème fraîcheProduits laitiers50 ml

par portion

Nutrition

207kcal

Glucides
20 g
Protéines
5 g
Lipides
12 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Mixeur plongeant

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher les courgettes, le navet et la pomme de terre
    • Les couper en rondelles
    Étape 1

  2. Faire fondre le beurre et revenir l'oignon

    • Dans une marmite, faire fondre le beurre
    • Faire revenir l'oignon émincé
    Étape 2

  3. Ajouter les légumes et l'ail

    • Ajouter les légumes avec la gousse d'ail
    • Faire bien revenir les légumes pendant 10 minutes
    Étape 3

  4. Mouiller et cuire

    • Mouiller à hauteur avec l'eau
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
    Étape 4

  5. Mixer et ajouter le Kiri

    • Retirer les légumes cuits et les mixer avec le Kiri
    • Ajouter un peu plus de Kiri ou de crème fraîche pour plus de gourmandise
    Étape 5
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