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Velouté de tomates rôties à l'ail
Entrée

Velouté de tomates rôties à l'ail

50 minPour 4Nutri-Score B€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • tomates (coupées en deux)Fruits et légumes1 kg
  • huile d'olive (pour le rôtissage et le pain)Épicerie45 ml
  • oignon (pelé, coupé en deux)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (tête entière)Fruits et légumes1 morceau
  • boursin (émietté)Produits laitiers80 g
  • pain de campagne (tranché)Boulangerie120 g

par portion

Nutrition

304kcal

Glucides
31 g
Protéines
7 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Blender
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les tomates et l'ail

    • Couper les tomates en deux.
    • Ajouter un bon filet d'huile d'olive, l'oignon et la tête d'ail sur la plaque.
    Étape 1

  2. Rôtir au four

    • Faire rôtir le tout à 200 °C pendant 35 minutes.
    Étape 2

  3. Mixer le velouté

    • Mixer le tout dans un blender.
    • Ajouter le boursin pour la gourmandise et mixer à nouveau.
    Étape 3

  4. Griller le pain

    • Faire revenir les tranches de pain de campagne à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
    Étape 4

  5. Déguster

    • Servir le velouté avec le pain grillé.
    Étape 5
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