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Vitello tonnato à ma façon
Plat

Vitello tonnato à ma façon

25 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • thon (égoutté)Poissons200 g
  • mayonnaiseÉpicerie100 g
  • moutardeÉpicerie15 g
  • fromage blancProduits laitiers100 g
  • noix de veau (en tranches très fines)Viandes400 g
  • câpres (égouttées)Épicerie20 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

363kcal

Glucides
2 g
Protéines
34 g
Lipides
24 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la crème de thon

    • Mixer le thon égoutté avec la mayonnaise, la moutarde et le fromage blanc jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Étape 1

  2. Cuire les tranches de veau

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir les tranches de noix de veau très fines en aller-retour, rapidement de chaque côté.
    Étape 2

  3. Dresser

    • Disposer les tranches de veau cuites dans les assiettes.
    • Napper de crème de thon et parsemer de câpres.
    Étape 3
Obtenir Mezze