Dessert
Warme sweet & salty Zimtäpfel im Blätterteig
45 minPour 3Nutri-Score C€
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45 minWarme sweet & salty Zimtäpfel im Blätterteig
recette de
HejGraziella
@graziellamaria_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Äpfel (gewaschen, in Scheiben geschnitten, Kerngehäuse ausgestochen)Fruits et légumes3 morceaux
Dinkel-Blätterteig (alternativ Vollkorn- oder normaler Blätterteig, in Streifen geschnitten)Boulangerie250 g
Zimt (gemahlen)Épices2 g
Kardamom (gemahlen)Épices1 g- Meersalzflocken (alternativ Zucker für die süße Variante)Épices2 g
- Haselnussmus (alternativ Mandelmus, zum Dekorieren)Épicerie40 g
par portion
Nutrition
321kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Emporte-pièce
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Äpfel vorbereiten und Ofen vorheizen
- Äpfel waschen und in Scheiben schneiden.
- Mit der kleinen Ausstechform ein Loch in die Mitte jeder Apfelscheibe ausstechen.
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Étape 2
Äpfel würzen
- Zimt, Kardamom und Meersalzflocken mischen.
- Die Apfelscheiben darin wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
- Étape 3
In Blätterteig wickeln
- Blätterteig in Streifen schneiden.
- Jede Apfelscheibe mit den Streifen umwickeln und auf das Backblech legen.
- Étape 4
Backen
- Die umwickelten Äpfel im Ofen goldbraun backen.
- Étape 5
Dekorieren und servieren
- Die warmen Äpfel mit Haselnussmus dekorieren.
- Zimt darüberstreuen und optional mit Puderzucker bestäuben.
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