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Wrap au chèvre pané, avocat et œuf au plat
Plat

Wrap au chèvre pané, avocat et œuf au plat

20 minPour 1Nutri-Score C€€
par @valin_food46 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • wrapBoulangerie1 morceau
  • fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Moret)Produits laitiers15 g
  • chèvre (en bûche, coupé en tranches)Produits laitiers50 g
  • avocat (écrasé à la fourchette)Fruits et légumes30 g
  • jambon (1 tranche)Viandes1 morceau
  • œufAutres1 morceau
  • chapelureÉpicerie5 g
  • beurreProduits laitiers4 g
  • tomate (en tranches (ou tagliatelles de carottes))Fruits et légumes50 g
  • salade (2 feuilles)Fruits et légumes2 morceaux
  • jus de citronFruits et légumes5 ml
  • selÉpices1 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

588kcal

Glucides
45 g
Protéines
30 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Paner le chèvre

    • Tremper les tranches de chèvre dans un peu d'eau puis les enrober de chapelure.
    • Presser légèrement pour faire adhérer la chapelure.
    Étape 1

  2. Dorer le chèvre

    • Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
    • Faire dorer les tranches de chèvre panées sur les deux faces jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Étape 2

  3. Préparer l'avocat

    • Écraser l'avocat avec le jus de citron, du sel et du poivre.
    Étape 3

  4. Cuire l'œuf au plat

    • Dans la même poêle, cuire l'œuf au plat.
    Étape 4

  5. Garnir le wrap

    • Tartiner le wrap de fromage frais puis d'avocat écrasé.
    • Ajouter la salade, la tranche de jambon, les tranches de tomate et le chèvre pané.
    • Déposer l'œuf au plat par-dessus.
    Étape 5

  6. Rouler et servir

    • Replier le wrap en serrant bien et le couper en deux.
    Étape 6
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