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Wrap au thon, œuf coulant et avocat
Plat

Wrap au thon, œuf coulant et avocat

10 minPour 1Nutri-Score B€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • tortilla de bléBoulangerie1 morceau
  • thon en conserve (égoutté)Poissons80 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • avocat (coupé en lamelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • skyrProduits laitiers20 g
  • jus de citronFruits et légumes10 ml
  • concombre (taillé en tagliatelles)Fruits et légumes60 g
  • sauce srirachaÉpicerie10 ml
  • piment d'EspeletteÉpices1 g
  • coriandre (ciselée)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

451kcal

Glucides
38 g
Protéines
32 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture de thon

    • Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
    • Mélanger avec le skyr et le jus de citron.
    Étape 1

  2. Tailler le concombre

    • Découper le concombre en fines tagliatelles pour apporter de la texture.
    Étape 2

  3. Griller la tortilla

    • Faire chauffer la poêle et griller la tortilla sur les deux faces.
    Étape 3

  4. Garnir le wrap

    • Étaler le mélange thon-skyr sur la tortilla.
    • Répartir les lamelles de concombre.
    Étape 4

  5. Cuire l'œuf coulant

    • Casser l'œuf sur le wrap et saupoudrer de piment d'Espelette.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
    Étape 5

  6. Finir et servir

    • Ajouter les lamelles d'avocat.
    • Arroser de sauce sriracha et parsemer de coriandre ciselée.
    • Replier le wrap et déguster immédiatement.
    Étape 6
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