Plat
Wrap de pollo Alfredo
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minWrap de pollo Alfredo
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pollo (pechugas o muslos, limpios)Viandes4 morceaux
aceite de olivaÉpicerie30 ml
ajo en polvoÉpices5 g
cebolla en polvoÉpices5 g
pimienta negra (molida)Épices4 g
pimentónÉpices4 g- sazonador GoyaÉpices8 g
salÉpices5 g
mantequillaProduits laitiers30 g
pasta de ajoÉpicerie15 g- mayonesaÉpicerie30 g
yogur griegoProduits laitiers120 g
parmesano (rallado)Produits laitiers60 g- sazonador italianoÉpices5 g
- tortilla de harinaBoulangerie4 morceaux
- queso cheddar (rallado)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
511kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Sazonar el pollo
- Colocar las 4 piezas de pollo en un bol.
- Añadir el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta, el pimentón y el sazonador Goya.
- Remover bien hasta que el pollo quede completamente cubierto de especias.
- Étape 2
Hornear el pollo
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Colocar el pollo sazonado en una bandeja y hornear durante 25 minutos.
- Étape 3
Preparar la salsa Alfredo
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Añadir la pasta de ajo y dejar que se disuelva, removiendo.
- Incorporar una cucharada de mayonesa y el yogur griego (se puede usar crema de leche si se prefiere).
- Remover hasta que la salsa quede cremosa.
- Añadir el parmesano rallado, un poco de pimienta y el sazonador italiano.
- Rectificar de sal y mezclar hasta integrar.
- Étape 4
Cortar el pollo
- Sacar el pollo del horno y cortarlo en cubos o tiras, al gusto.
- Étape 5
Armar el wrap
- Colocar una tortilla y untar la salsa Alfredo preparada.
- Añadir el pollo cortado encima.
- Agregar queso cheddar rallado (o mozzarella).
- Enrollar el wrap bien apretado.
- Étape 6
Dorar y servir
- Calentar el wrap en la sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore.
- Servir caliente.