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Zitronenlachs mit Bratkartoffeln, Reis und Salat
Plat

Zitronenlachs mit Bratkartoffeln, Reis und Salat

40 minPour 2Nutri-Score B€€
par @tagesrezept200 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Lachsfilet (in Portionen geschnitten)Poissons400 g
  • Zitrone (Saft und Schale)Fruits et légumes1 morceau
  • Kartoffeln (geschält, in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes500 g
  • Reis (gewaschen)Céréales150 g
  • Blattsalat (gewaschen, gezupft)Fruits et légumes100 g
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • ButterProduits laitiers20 g
  • SalzÉpices5 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices2 g

par portion

Nutrition

753kcal

Glucides
73 g
Protéines
46 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Reis kochen

    • Reis in einem Topf mit Salzwasser aufkochen.
    • Bei kleiner Hitze zugedeckt garen, bis das Wasser aufgesogen ist.
    Étape 1

  2. Kartoffeln braten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Kartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer hineingeben und goldbraun braten.
    Étape 2

  3. Lachs braten

    • Butter in einer Pfanne schmelzen.
    • Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf der Hautseite knusprig braten.
    • Wenden, Zitronensaft und Zitronenschale zugeben und fertig garen.
    Étape 3

  4. Salat anmachen

    • Salat in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
    Étape 4

  5. Anrichten

    • Reis, Bratkartoffeln und Salat auf Tellern verteilen.
    • Lachs darauflegen und mit Zitrone servieren.
    Étape 5
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