Hoofdgerecht
가지덮밥
25 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 min가지덮밥
wat u nodig heeft
Ingrediënten
가지 (반달 모양으로 썰기)Groente en fruit2 stukken
양파 (채 썰기)Groente en fruit1 stuk
대파 (송송 썰기)Groente en fruit1 stuk
마늘 (다지기)Groente en fruit3 stukken
식용유Voorraadkast30 ml
간장Voorraadkast45 ml- 굴소스Voorraadkast15 ml
설탕Voorraadkast10 g- 맛술Voorraadkast15 ml
물Dranken100 ml- 참기름Voorraadkast10 ml
통깨Noten en zaden5 g
밥 (따뜻하게 데우기)Granen400 g
per portie
Voedingswaarden
436kcal
- Koolhydraten
- 65 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
양념장 만들기
- 볼에 간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 물을 넣고 섞는다.
- Stap 2
가지 굽기
- 팬에 식용유를 두르고 썬 가지를 노릇하게 굽는다.
- 가지가 부드러워지면 양파와 마늘을 넣고 함께 볶는다.
- Stap 3
양념 끼얹어 졸이기
- 만든 양념장을 팬에 붓고 센 불에서 졸인다.
- 국물이 살짝 남을 때까지 조린 뒤 대파와 참기름을 넣고 섞는다.
- Stap 4
그릇에 담기
- 그릇에 따뜻한 밥을 담고 가지 볶음을 올린다.
- 통깨를 뿌려 마무리한다.
meest gekookt eerst