Hoofdgerecht
닭볶음탕 (정호영 셰프 레시피)
50 minVoor 3Nutri-Score C€€
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50 min
50 min닭볶음탕 (정호영 셰프 레시피)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
닭 (핏물 제거 후 세척, 한 입 크기로 토막)Vlees1 kg
감자 (한 입 크기로 썰기)Groente en fruit2 stukken
양파 (한 입 크기로 썰기)Groente en fruit1 stuk
대파 (송송 썰기)Groente en fruit1 stuk- 다진 마늘 (다지기)Groente en fruit15 ml
진간장Voorraadkast90 ml
설탕Voorraadkast60 ml
맛술Voorraadkast45 ml
고춧가루Kruiden en specerijen60 ml- 굴소스Voorraadkast30 ml
- 고추장Voorraadkast45 ml
후추 (간 후추)Kruiden en specerijen2 g
물Overig300 ml- 식용유Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
748kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 65 g
- Vetten
- 35 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
닭 핏물 제거
- 닭을 물에 담가 핏물을 빼고 깨끗이 씻어 주세요.
- Stap 2
야채 손질
- 감자와 양파를 한 입 크기로 썰어 주세요.
- 대파는 송송 썰어 준비해 주세요.
- Stap 3
닭 볶기
- 냄비에 기름을 두르고 닭을 넣어 볶아 주세요.
- 다진 마늘과 진간장을 넣고 함께 볶아 주세요.
- Stap 4
양념과 야채 넣고 끓이기
- 설탕, 맛술, 고춧가루, 굴소스, 고추장, 물을 넣어 주세요.
- 손질한 감자와 양파를 함께 넣고 끓여 주세요.
- Stap 5
마무리
- 감자가 익으면 대파와 후추를 넣어 주세요.
- 5분간 더 끓여 완성해 주세요.
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