Hoofdgerecht
등촌 칼국수 (샤브샤브 칼국수 + 계란볶음밥)
45 minVoor 3Nutri-Score C€€
C
45 min
45 min등촌 칼국수 (샤브샤브 칼국수 + 계란볶음밥)
wat u nodig heeft
Ingrediënten
물Overig1 liter
코인육수Voorraadkast3 stukken
미나리 (한 단, 먹기 좋게 썰기)Groente en fruit1 stuk
샤브용 소고기 (얇게 썬 것)Vlees400 g
감자 (썰기)Groente en fruit1 stuk
양파 (썰기)Groente en fruit1 stuk- 팽이버섯 (밑동 제거)Groente en fruit100 g
- 느타리버섯 (찢기)Groente en fruit100 g
- 대파 (썰기)Groente en fruit1 stuk
- 청양고추 (썰기)Groente en fruit2 stukken
칼국수면Granen300 g- 밥Granen300 g
계란Zuivel2 stukken
당근 (다지기 (없으면 감자로 대체))Groente en fruit1 stuk
고추가루 (육수양념용)Kruiden en specerijen24 g- 다진마늘 (육수양념용)Groente en fruit30 g
- 고추장 (육수양념용)Voorraadkast25 g
- 참치액젓 (육수양념용)Voorraadkast15 ml
- 다시다 (육수양념용)Voorraadkast4 g
- 맛술 (육수양념용)Voorraadkast15 ml
후추 (육수양념용)Kruiden en specerijen1 g
간장 (간장소스용)Voorraadkast45 ml
식초 (간장소스용)Voorraadkast45 ml
설탕 (간장소스용)Voorraadkast12 g
와사비 (간장소스용)Voorraadkast5 g
per portie
Voedingswaarden
727kcal
- Koolhydraten
- 100 g
- Eiwitten
- 37 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Soeppan
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
육수양념 만들기
- 볼에 고추가루, 다진마늘, 고추장, 참치액젓, 다시다, 맛술, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
- Stap 2
간장소스 만들기
- 간장, 식초, 설탕, 와사비를 섞어 찍어먹는 소스를 만든다.
- Stap 3
육수 끓이기
- 냄비에 물을 붓고 코인육수를 넣는다.
- 양념장을 잘 풀어 넣고 끓인다.
- Stap 4
야채와 고기 넣기
- 썰어둔 감자, 양파, 팽이버섯, 느타리버섯, 대파, 청양고추, 미나리를 넣는다.
- 샤브용 고기를 넣고 익으면 야채와 함께 간장소스에 찍어 먹는다.
- Stap 5
칼국수 끓이기
- 남은 육수에 칼국수면을 넣고 끓인다.
- 육수가 부족하면 물을 조금 추가한다.
- Stap 6
계란볶음밥 만들기
- 프라이팬에 밥, 다진 미나리, 다진 당근, 계란을 넣는다.
- 등촌육수를 넣고 볶아 마무리한다.
meest gekookt eerst